"ボジョレー・ヌーヴォー" "不味い"でネットを検索するとたくさんの記事が出てきます。Naverのまとめにも、「ボジョレーヌーボー、なんであんなにまずいの？」というまとめがあります。 さりとて毎年11月になると、「ボジョレーヌーボー解禁！」なんていう広…

ワインは「会話を誘導できるお酒」 (「ワインの科学」,Bluebacks,清水健一著) ワインは多様です。その多様さ故に、「会話を誘導できるお酒」なのです。つまり、話のネタの宝庫ということです。 ワインの産地は、フランス・イタリアのような有名どころに加え…