焼肉醍醐のお台場店に行きました。 黒毛和牛一等買いを売りにしているだけあって、和牛の焼肉を食べました。焼肉のように濃いタレで食べる食べ方では、和牛の良さが良く分からなくなるのかもしれないと危惧していましたが、実際は和牛は和牛で美味しかった。…

神戸元町にあるKOBE BEEF Red Oneというお店で神戸牛を食べました。この店はとても良かった。 神戸牛とは、田島牛の格別高品質な肉の呼び名。このお店の肉はとても甘い。肉が甘いというとき、どうせ大して甘くないのだと思うときが多いのだけど、ここの肉は…

浦和のイタリアンの名店プリマベラでランチを頂きました。相変わらずの美味しさで大満足です。 まずはシャンパンから。すっきりした味わいでほんのり甘味を感じる、とても春らしいシャンパンです。プリマベラは毎回違ったシャンパンが出てきて面白い。 そし…

浦和のイタリアンの名店プリマベラでランチを食べました。一か月半ぶり。お店はお変わりなくでしたが、新しいホールスタッフの方が働いていました。 まずはシャンパンから（昼なのですが）。このあと、白ワイン、赤ワインと飲み進むことになります。プリマベ…

両国駅に隣接する商業施設”両国江戸NOREN”でご飯を食べました。ここには12のお店が入っています。 両国江戸NOREN 両国江戸NORENの中には土俵がある まずは角打ちで有名な東京商店へ。ここは日本酒の自動販売機があります（瓶売りではなく、50mlの量り売り）…

谷中銀座に行って、飲んで食べてきました。 谷中銀座は、JR日暮里駅あるいは地下鉄の千駄木駅近くにある商店街です。もともと猫が多くいたようですが、最近は観光客が多くて猫がいなくなっています。 谷中銀座 まずは、商店街の端にある酒屋さん越後谷本店で…

浦和にあるイタリアンの名店プリマベラに春ランチを食べに行ってきました。私のお気に入りのお店で、つい通ってしまいます。 プリマベラはビルの2階にお店があり窓も大きく、店内は明るい。ランチを食べているととても気持ちがいい。 ビル2階だけあって、明…

吉祥寺のお菓子の名店 エスプリ・ドゥ・パリの究極モンブランを食べました。 究極モンブラン ケーキの上に栗、そして和栗を使ったクリーム、ケーキの下には栗を粗く砕いたペーストが敷いてあります。甘さは控えめ。栗を食べているという感じがものすごくしま…

今年のクリスマスケーキはリリエンベルグ。 選んだのはリュバン。チョコレートのムースケーキで、中に洋酒に付けたフルーツが入っていてこれがまた美味しい。ケーキの底はチョコレートクランキーでコクのある味。ケーキを飾るリボンはチョコレート細工で、食…

浦和のイタリアンプリマベラに一ヶ月ぶりにランチを食べに行きました。 シャンパンからスタート。クリスマスシーズンらしい、少しだけ甘みのある味です。 プリマベラは今年の12月5日で20年を終え、21年目になった。そのお祝いで紅白のペースト。白は玉ねぎと…

イタリアンレストランの名店がさいたま市浦和にあります。プリマベラがそれ。 一か月ぶりにプリマベラでランチを食べました。この店は季節ごとに旬の素材で料理を出してくれるので、今回は何が出てくるか楽しみです。 まずはシャンパンと前菜 シャンパンが辛…

東京有楽町の国際フォーラムのお昼時にはキッチンカーが並ぶ。ネオ屋台村というのが正式名称のよう。機会があってお昼ご飯をここで食べた。 お昼時を少し過ぎた午後1時30分ごろ、お客さんの列もほとんどなくなった中で一店だけ注文の列が途切れないところが…

焼き鳥の名店が錦糸町にある。焼き鳥「とり喜」だ。 滅多に予約が取れないお店であるが、偶然予約がとれたので平日の夜に食べに行った。 「とり喜」の店構え お店に入ると、平日の夜7時だというのに店はもう満席。 予約していた席について飲み物のメニューを…

中華料理の本当にうまい店って少ない。 中華料理はうま味調味料をたくさん使うし、大皿で熱々の料理が出てきますよね。それだけでうまいので料理人の腕の良し悪しや素材の良さって実は分かりづらい。調味料と出来立てに隠れてしまって分からない。 本当にう…

日本的な和を目指したイタリアンレストラン。それが銀座の路地裏にある「いぞら」、銀座を散歩していてたまたま見つけたお店です。 銀座でランチを食べることは案外難しい。せっかくだから新しい店に行きたい、チェーン店には行きたくないなどとフィルタをか…

浦和のイタリアンの名店プリマベラでランチを食べました。プリマベラにはしばらく行けていなくて久しぶりです。 前菜は、サンマの燻製をジャガイモのパテで包んでさらに自家製ベーコンで巻いています。サンマとベーコンの組み合わせって面白い。シェフによる…

代々木上原にあるとんかつ武信に行ってきました。ここは、ミシュランのピブグルマンにも載った名店です。 名店 とんかつ武信 土曜日の11時50分にお店に到着。しかし早くも店は満席でした。 少し待って席に着き、名物の醤油ロースかつ丼を注文。初めて食べま…

美味しいイタリアンを見つけました。La Favorita。 前回は夜に行ったので、今回は昼に行ってみました。 La Favoritaのお店外観 11時30分に着いたせいかお店は空いていました。しかし、予約客でいっぱいで、カウンタ席なら空いているとのこと。ランチが予約で…

46ma(シロクマ) 下北沢はカレーの街なことをご存知ですか？日本屈指のカレー激戦区です。 毎年、下北沢カレーフェスティバルが開催され、その様子はテレビ東京の「YOUは何しに日本へ」でも放送されました。 curryfes.pw 下北沢のカレーイベントはそれだけで…

TOLO Coffee&Bakery と 白髭のシュークリーム工房 世田谷代田にあるトトロシュークリームの一軒家レストランに行ってきました。正確には、一階部分が白髭のシュークリーム工房でトトロのシュークリームが買えます。そして二階部分がTOLO Coffe&Bakeryでパス…

自分へのご褒美は大切だ。忙しい毎日というのは単調なもので、忙しい日々が過ぎて振り返ると何も覚えていないなんてことがある。もちろん何をしたかは覚えているが、それをどんな気持ちでやっていたのかという感情の部分が抜け落ちている。 単調さから抜け出…

東京新国立美術館に行った際、ランチをPICCOLA MONTAGNAで食べました。 東京ミッドタウンから東京新国立美術館へつながる道を一本奥に入ったところにあるお店です。La Sfoglina(ラスフォリーナ）の近くです。特に下調べをしたわけではなく、フラッと立ち寄っ…

東急たまプラーザ駅近くにイタリアンレストラン La Favoritaに行ってきました。 場所は、たまプラーザ駅の南側のくら寿司の横の狭い道を少し奥に入ったところ。隠れ家レストランと言っても良さそう。駅から徒歩2分程度なのに静かな場所にあります。 お店の外…

渋谷ヒカリエにある京洋食あかつきに行ってきました。 カレーが滅茶苦茶美味しかった。 頼んだのは、サーモンとから揚げの御膳。ポトフとカレーがついてきます。 ポトフは優しい味。大きな人参と、小さなジャガイモ一個がごろっと入っています。ニンジンが美…

錦糸町にある洋食斎藤に行ってきました。 錦糸町の駅から徒歩3分ほどのところに洋食斎藤はあります。1973年創業の洋食屋で、店構えは歴史のある趣をしています。 歴史の趣ある店構え 昔の建物らしく出入り口も小さく、店内も狭い。レトロなお店ということで…

和風喫茶「鹿楓堂」を舞台にしたTVアニメが始まった。 鹿楓堂の店員はイケメン揃い。 ここは和風喫茶「鹿楓堂」店主でお茶担当のスイ、ラテアート担当のぐれ、料理担当のときたか、スイーツ担当の椿。それぞれのスペシャリスト4人が働く隠れた人気店。彼らは…

浦和のイタリアンレストラン プリマベラに行ってきました。 ここは大好きな場所で、つい通ってしまうレストランです。気に入っている理由は、(1)料理が美味しい、特に素材が良いです、チーズ・オリーブオイル・バルサミコ酢・生ハムなど基本素材から品質の良…

水やり用の散水ノズルを交換しました。 7年ほど使った散水ノズルが水漏れするようになりました。今までも何度か水漏れしていましたが、それはウォータグリスを塗って直していました。しかし、今回はノズルが割れてしまっていて、修理は無理そうです。冬の凍…

日本の労働生産性が低いニュースを立て続けに二つ見ました。一つは全然ダメ。もう一つはおぉなるほどと唸るものでした。あまりに対照的だったので、比較しておきます。 予備知識 回りくどいですが、まず予備知識を簡単に整理しておきます。 統計の海外比較っ…

イタリアンレストランのレロエオヴェスト(L’EROE OVEST)でランチを食べました。 ランチコースの前菜がとても美味しい。またグラスワインも美味しいものが出てきました。デザートも美味しくて、かなり好きになりました。 店の入り口はタイル張りでカッコいい…