自分へのご褒美にイタリアンレストランのプリマベラに行ってきました。
まずは白ワイン。シャルドネ。シャルドネらしい香りのしっかりしたワインでした。
前菜にゴールドラッシュという品種のトウモロコシを使ったクリームペースト。上に乗っているのは宮崎県産のキャビア。トウモロコシの風味が強い。一口食べて白ワインを飲むと酸味が加わって美味しい。
ムール貝のスープ。美味しい。
蟹とフレッシュトマトのパスタ。パスタ麺は噛み応えのある仕上げ。自家製手打ち麺ならではのソースに合わせて麺の風味をつくっている。
幸せな時間をすごしました。ご馳走様。