焼き鳥の名店が錦糸町にある。焼き鳥「とり喜」だ。
滅多に予約が取れないお店であるが、偶然予約がとれたので平日の夜に食べに行った。
お店に入ると、平日の夜7時だというのに店はもう満席。
予約していた席について飲み物のメニューを開くと、見たことのない銘柄の日本酒・焼酎が並ぶ、またワインもメニューに載っている。ワインに焼き鳥って合うのだろうか？と思いながら隣の人を見るとワインをボトルで飲んでいた。それに勇気づけられた赤ワインを頼むことにした。
予約を入れる時におまかせコースを頼んでおいた。その際、2時間くらいお食事にかかりますよということだった。なぜ焼き鳥で2時間かかるのかその時は不明だったが、お店に行って分かったのはゆっくり串が出てくる、それが全然苦にならない。一本一本、美味しいなぁと思いながら食べていると、あっという間に二時間経ってしまった。
確かに名店である。
