kotaの雑記帳

日々気になったことの忘備録として記していきます。



鈴波の焼き魚定食は、並んでも食べたい

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鈴波 焼き魚定食

 六本木の東京ミッドタウンにある鈴波さんで、焼き魚定食(マグロの山かけ付き)を食べました。

 とても美味しかった。こういう店で美味しいものを食べると、安い居酒屋で飲むのがバカらしくなる。より安い値段で滅茶苦茶美味しいものが食べられます。

 本日の魚はさわら。味醂粕につけた魚は旨味が増している。味醂粕の風味を消さないように魚を焼くのも技術。抜群の味でした。

 12時前にお店に行ったにもかかわらず、店先には待ちの列ができていて人気店であることが伺えます。並んでも食べる価値はありますよ。