飯田橋にあるネパール料理のお店でランチをしてきました。SAPANAという店です。食べたのはレッドカレー。料理が出てくるまでの間、テーブルの上のお店の紹介文を読んでいると、「当店のスタッフは殆どがネパール出身です。（中略）食文化を通じてネパールを…