テロワールとは、銘醸地神話のことである。本書は、そう主張している。 ワインには、「テロワール」という言葉が付きまとう。wikipediaからその意味を調べると、 テロワール 葡萄園（葡萄畑）の土壌、地形、気候、風土など、ブドウの生育環境を総称してテロ…