プリマベラ - kotaの雑記帳

　昨日、浦和のイタリアン”プリマベラ”に行った。値段は少々高いが、味は格別。お財布と相談しながら年に数回食べに行っている。昨日は、あさりとオリーブオイルのパスタを食べた。アサリがプリプリしていて美味しかった。アサリもパスタも火加減が難しいので自分では中々うまく作れない、大抵火を通しすぎてアサリが少し縮んでしまう。自分では出せない味の皿を出してもらえると、さすがプロと満足感を得られる。