今年のクリスマスケーキは、パティスリーエチエンヌ(pâtisserie Etienne)。
チョコレート味のスポンジにチョココレーとの飾りを上部に乗せたケーキ。チョコレートの飾りとすぽんじのあいだに薄くクリームが塗られている。
味は、大人向き。スポンジは甘さ抑え目。チョコレート飾りは少し甘い。
例年、クリスマスケーキはリリエンベルグを買っていたのですが、今年は予約開始直後に売り切れてしまい買えなかった。そこで、リリエンベルグの近所のエチエンヌにしました。リリエンベルグのケーキを手に入れるのはひと苦労だな。
【クリスマスケーキは、今年もリリエンベルグ】
エチエンヌの店内にはチョコレート細工の犬が飾っていました。可愛い。こういうものを置くなんて、おもしいろい店だ。
